Empada criolla

Ingredientes
* 03 xícaras de trigo
* 150g de manteiga
* ¾ de xícara de água fria
* Sal e pimenta a gosto
* 01 pitada de açúcar

Modo de preparo
1. Misture os ingredientes e sove muito bem, até que fique lisa.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Divida a massa em 12 porções iguais, faça bolinhas e deixe descansar novamente por 20 minutos.
4. Estenda com um cilindro em formato circular, recheie-as com recheio a gosto e frite-as em óleo quente, até que fiquem douradas.
Dicas de recheio salgado e doces
Carne moída refogada com ovos duros e passas; Queijo e milho; Ricota e espinafre; Palmito e azeitonas;
Doce de leite e coco; Maçã e canela; Banana e canela; Ricota e canela