Coalhada árabe

Ingredientes
* 1 litro de leite fervido
* 1 copo de iogurte

Modo de preparo
1. Ferver o leite, deixar até ficar morno.
2. Diluir o iogurte no leite ( separar um pouco de leite) e tapar.
3. Misturar aos poucos com o leite.
4. Após 12hs/15hs (amarra na torneira).
5. Pitada de sal à gosto.