Sopa cremosa de cebolas

Ingredientes
* 1kg cebolas
* 1lt de leite
* 1 tomate
* catupiry
* alho
* 1 colher de sopa “generosa” de manteiga
* sal

Modo de preparo
1. Corte as cebolas, o tomate, uns 3 dentes de alho em pedaços grandes.Não frite!
2. Amoleça as cebolas, tomates e o alho na manteiga.
3. Deixe murchar bem.
4. Acrescente o leite e ferva.
5. Bata bem no liquidificador.
6. Volte pro fogo baixo, corrija o sal, quando ferver coloque metade do catupiry pra derreter.
7. Sirva quente com a outra metade do catupiry, queijo parmesão, pães.