Ingredientes* 02 pacotes de moela
* 02 pacotes de coração
* 01 pacote de fígado
* 06 ovos
* 03 colheres de manteiga
* Tempero verde a gosto
* Farinha de mandioca
Modo de preparo
1.Aquecer a manteiga numa panela de ferro.
2.Colocar os miúdos (menos o fígado) limpos, temperados e cortados.
3.Deixar cozinhar um pouco e depois colocar o fígado.
4.Separadamente misture numa vasilha os 06 ovos.
5.Aqueça na frigideira um pouco de manteiga e coloque os ovos mexidos e reserve.
6.Quando os miúdos estiverem cozidos, misture os ovos mexidos e a farinha de mandioca.
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